올림픽이다! 올림픽이라고 전 중국이 떠들썩하다. 올림픽요트경기개최도시로 선정된 청도도 그 열풍이 북경 못지않다. 올림픽에 꼭 가보고 싶은 사람은 물론 분위기라도 타볼까 하는 사람이라면 아마도 올림픽을 만끽 할만한 행사장이 궁금할 테고 한두 가지 예쁜 기념품도 구매하여 선물, 혹은 기념품으로 남기고 싶을 테며, 또 겸사겸사 한번쯤은 올림픽 분위기와 맞아 떨어지는 별미를 맛보며 축제 분위기를 음미하고 싶은 이들도 있을 터이다.
그래서 하오산동이 나섰다.
올림픽 먹거리! 놀거리! 살거리! 다 모였다.
“스페셜1탄 먹거리 - 찾아라 올림픽 별미”
지난 3개월간 청도에서는 올림픽맞이 맛집 대결이 있었다. 600여 개의 맛집들에서 저마다 특색 있는 요리를 선보이며 올림픽 맛집 대결에 나섰고 200개의 맛집이 분야별로 2008올림픽 특색 맛집으로 선정되었다. 그 200개 맛집 중 하오산동에서는 회원들의 입맛에 어울릴 만한 맛집 ‘베스트8’을 뽑았다.
 북경의 명품-취엔쥐더(全聚德)중국토종오리구이, 1864년 북경1호점으로부터 시작하여 100여 년의 역사를 가지고 있으며 북경을 대표하는 가장 유명한 요리다. 지난 7월, 올림픽을 앞두고 요트경기가 진행되는 칭다오에 산동성1호점을 설립하였으며 400여종의 요리, 21개의 특별선정요리가 있다.
추천요리 : 취엔쥐더오리구이(全聚德烤鸭)
북경토종오리만 사용하여 45분 가량 훈제한다. 갓 훈제 된 오리고기는 껍질이 바삭하고 육질이 연하며 오이, 채썬파, 양념장을 전병에 쌈 싸 함께 먹을 수 있어 느끼함이 없고 비타민, 광물질, 담백질을 파괴하지 않아 풍부한 영양가를 담고 있다.
주소 : 청도5.4광장 서편 풍합광장 A-1/2
연락처 : 0532) 6677-7308
영업시간 :11:00~14:00-17:00~20:30
해물명가 – 로우촨푸해물성(老船夫海鲜城)
청도에서 꼭 먹어봐야 하는 요리가 있다. 그것이 바로 해물요리다. 로우촨푸해물성은 바다를 상징하는 의미에서 선박모양을 따서 만든 해물요리명가이다. 이곳에서 사용하는 모든 재료는 자연산만으로 신선할 뿐만 아니라 종류도 가지가지다.
船夫海螺 功夫海参 酱爆海瓜子 蟹子炖萝卜 船夫烤墨鱼
추천요리 : 촨푸하이뤄(船夫海螺), 쿵후하이썬(功夫海参)
“2002년 청도특색요리” 칭호를 수여받은 로우촨푸해물성의 대표요리중의 하나로 촨푸골뱅이 는 왕 골뱅이의 가장 먹기 좋은 부위만 베어 내여 특제양념장으로 요리하며 담백하고 골뱅이의 맛이 그대로 우러난다.
주소 : 청도시 시북구 연길로111호
연락처 : 0532) 8501-9999
영업시간 : 9:00~21:00
청도특색샤브샤브-모춰먼니우두왕(摸错门牛肚王)
청도본토 특색 샤브샤브요리이다. 전 중국에 80여개의 가맹점 보유, 2002년부터 “청도10대 특색요리” “중화명품 샤브샤브”등 칭호를 수여 받았으며 특히 미우두샤브샤브로 유명하다.
추천요리 : 니우두샤브샤브(牛肚), 깐더우푸샤브샤브(豆腐皮), 투더우시엔펀샤브샤브(土豆鲜粉)
니우두(소위)샤브샤브에는 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 린, 철 등 영양물질이 풍부하며 몸을 곧게 세우고 간장, 위를 보호해주며 혈당, 혈지를 낮추어주는 기능이 있다. 또한 샤브샤브 밑 국물은 일반 샤브샤브점과는 달리 홍유(红油)를 사용하지 않고 10여 시간 울어난 벼 기름을 사용하여 유지를 충분히 분해하여 다이어트에도 좋으며 사용되는 양념장은 겨울, 여름 등 계절에 따라 보온, 해열작용
이 있는 양념장으로 나누어 제공한다.
주소 : 시북구 화흥로74호
연락처 : 0532) 8366-1589
올림픽기간 영업시간 : 9:30~22:00
산동요리-춘허러우(春和楼)
1819년 청나라광서황제 17년에 창립, 청도3대 전통요리점. 샹수지(香酥鸡), 바오차아오하이뤄(爆海螺), 바이파위츠(白扒鱼翅), 칭정옌워(清汤燕窝)로 유명하다
烤海蛎子 炒辣蛤蜊 香酥鸡
추천요리 : 10대풍경요리(青岛十大风景菜), 샹수지(香酥鸡),
10대풍경요리는 잔교, 태평산, 소어산 등 청도 10대풍경구를 재현한 요리다. 관광지를 방불케 하는 세밀한 가공과 청도특산물을 사용하여 관광객들의 환영을 받고 있다. (8월20일부터 요리주문 가능)
주소 : 청도시 중산로 146호
연락처 : 0532) 82827371
영업시간 : 10:00~21:30
사천요리-탕쟈라오위엔즈(唐家老院子)
정통사천요리. 문화, 자연, 민간, 현대를 조화롭게 결합시킨 요리라 해도 과언이 아니다. 탕쟈라오위엔즈는 매운맛의 사천요리와 샤브샤브로 유명하다.
麻辣小龙虾 毛血旺
추천요리 : 마라쇼우룽샤(麻辣小龙虾), 모우쉬에왕(毛血旺), 와이푸어차오티엔뤄(外婆炒田螺)
마오쉬에왕은 사천요리집에서 꼭 한번 맛보아야 할 요리다. 소위, 뱀장어, 콩나물, 햄 등 십여가지 재료에 매운 마른 고추를 듬뿍 넣어 얼큰하게 한숨 끓인다.
주소 : 청도시 민강3로 18호
연락처 : 0532) 85736688 / 86972659
영업시간 : 9:30~22:00
 대만요리-타이베이YES(台北YES)중국복건민남지역의 대표요리로 입맛이 상큼하다.
추천요리 : 산베이지(三杯鸡), 지우청타차아오화즈(九层塔炒花枝)
타이베이YES의 대표요리인 산베이와 지우청타차아오화즈는 민남 본 지역요리의 맛을 그대로 살리기 위하여 원재료들이 대만으로부터 직접 운송되어온다.
주소 : 홍콩중로 38호 양광백화 2층
연락처 : 0532) 86677088 86677089
영업시간 : 9:00~23:00
三杯鸡
동북요리 - 베이따황런(北大荒人)
동북요리전문점이다. 중국녹색찬음, 노산관광특색식당으로 선정
추천요리 : 러우스라피(肉丝拉皮)，쿵후위(功夫鱼)
러우스라피는 고무마가루 반죽을 투명한 국수마냥 빚어 당근
오이, 고추 등 야채와 볶은 살코기에 마늘, 초로 만든 양념장을 겯들여 먹는 동북특색 무침요리다.
주소 : 노산구 마이도우 해물미식거리 3-7호
연락처 : 0532) 8593-8888
영업시간 : 11:00~21:30 功夫鱼 / 肉丝拉皮  특색요리 - 뤼스거다탕(吕氏疙瘩汤)
중국 옛 마을을 방불케 하는 지방특색요리로 뤼스거다탕, 해삼꼬리거다탕, 조기거다탕, 삼선거다탕 등 국 종류만 무려 14종이다.
추천요리 : 뤼스거다탕(吕氏疙瘩汤), 쟈창카아오황화위(家常烤黄花鱼)
주소 : 청도시 시남구 동해1로 21호
연락처 : 0532) 8386-7821
영업시간 : 11:00~14:00 - 16:30~21:00 |
