요즘 날씨가 많이 춥죠? 이런 날씨에는 뜨끈뜨끈한 국물이 최고입니다. 오늘 추천하는 맛집은 청양에 있는 토속촌 삼계탕입니다. 여름철 보양식으로도 많이 먹지만 추운 겨울에 먹는 삼계탕도 일품입니다

주말에 친구하고 둘이서 갔는데요. 메뉴를 보면 전통적인 삼계탕 외에도 백숙, 닭곰, 닭도리탕, 닭볶음 등 여러가지 메뉴가 많아요.  저희는 삼계탕하고 순대를 시켰어요.

무려 10가지 밑반찬이 나오는데 밑반찬에 밥만 먹어도 배부르겠어요

내장을 꺼낸 닭 뱃속에 대추, 마늘, 찹쌀을 넣고, 인삼도 넣어서 푹 고으면 됩니다.  알맞게 익혀 살과 뼈가 잘 분리되고 부스러지지 않으며 살이 탱탱합니다. 닭고기는 발라서 소금에 찍어먹고, 따끈따근한 국물은 마시면 몸이 사르르 녹아요. 여러가지 재료들이 우러난 영양성분이 국물에 다 들어있어요. 보기만 해도 든든해지네요

순대는 양념장에 살짝 찍어서, 오랜만에 먹는데 너무 맛있어요.

기운이 없을 때나 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기, 그리고 몸이 쇠약해졌을 때도 계절에 맞는 보양재료를 더해 삼계탕을 끓여먹으면 기운을 보충하는데 도움이 돕니다.

주소:청양구 신양루247-29호 (城阳区兴阳路247-29号)

영업시간:09:00-22:00

전화번호:0532-87767899