오늘은 친구와 같이 훠궈를 먹으러 다녀왔습니다. 친구의 추천을 받아 이 가게를 방문했습니다. 이 가게는 ‘샹상(巷尚)’이라고 하고 칭다오에서 유명한 체인 훠궈점 입니다. 친구 집이 마침 청양구에 있어서 이 가게를 선택했습니다. 큰 길옆에 위치하며 찾기 쉽고 주변에 주차할 수 있는 곳도 많습니다. 가게는 3층으로 나뉘는데 1층은 손님을 받지 않는지 카운터 하나만 있는 것 같습니다. 2층으로 올라가면 아주 넓은 공간이 있고 테이블도 많이 있습니다. 그리고 계단 옆에 큰 유리창이 있으며 유리창을 통해 주방을 볼 수 있습니다. 우리 일행은 총 3명이이서 이리 메이퇀을 사용해 4인 세트를 주문했지만 부족할까봐 고기 2판, 야채 및 완자를 추가했습니다. 이 곳은 개인별로 냄비를 제공해 일반 훠궈 가게 보다 더 위생적입니다. 탕거리는 버섯 맛, 토마토 맛, 매운 맛, 순한 맛이 있는데 매운 것을 잘 못 먹어서 버섯 맛을 선택했습니다. 소스, 과일, 아이스크림, 팝콘, 과자는 모두 셀프입니다.
10분 안에 우리 주문한 것을 전부다 나올 정도로 식재료 나오는 속도가 무척 빨랐습니다. 식재료는 양이 많고 신선합니다. 충칭 지역에서 유명한 스낵인 샤오쑤러우(小酥肉)입니다. 돼지고기를 튀겨서 산초 및 후추 가루를 뿌립니다. 정말 맛있습니다. 밖에 바삭하고 안에 있는 고기는 아주 촉촉합니다. 제가 제일 좋아하는 음식 중에 하나인 새우완자(虾滑)입니다. 진짜 새우를 다져서 맛을 낸 후 사진처럼 나옵니다. 먹을 때 직원들이 와서 완자 모양으로 만들어 주면 냄비 안에 넣고 끓이면 됩니다. 촉촉하고 탄력이 있는 식감입니다. 식재료 양이 너무 많아서 다 못 먹고 포장해서 집으로 가져와서 한 끼 더 먹었습니다.
주소: 칭다오시 청양구 청양제다오 춘천로600-6번 (青岛市 城阳区 城阳街道 春城路600-6号) 영업시간: 09:00~21:00 전화: 0532-89088889 |
