2016년이 시작 된지 얼마 안된 것 같은데 벌써 연말이 다가오다니... 12월 겨울도 오는데 몸보신도 하고 겨울철 별미도 맛봐야지요? 수소문 끝에 찾은 일식 집- 형수사(享寿司) 회부터 초밥까지 풀 코스로 나오는 전통 일식 집이에요~

아담한 내부와 일식 주방장 경력 20년의 사장님이 운영하는 이곳!! 알고 보니 사장님이 요리대회 수상경력도 있으시더라구요~ 2014년 QTV 방송국에서 주최한 한ㆍ중ㆍ일 국제 요리대회에서 금상을 수상하신 우리사장님~ 대단하신듯!! 일하시는 모습도 정말 멋져 보이십니다. 2층 안쪽에는 룸도 있어 가족들이 오붓하게 오셔도 좋겠더라구요~

메뉴에 여러 가지 다양한 음식들이 있는데 골라먹는 재미도 쏠쏠합니다. 저희는 참치 모듬회랑 초밥 모듬회를 시켰는데요. 가격이 엄청 저렴하죠? 69위안에 15개의 초밥이... 한 개당 4위안 이네요 정말 시중가격 보다 엄청 저렴하네요. 일단 가격에 만족하고 어떠한 음식이 나올지 기대가 되는데요. 

정식 전에 나오는 기본요리가 다른 음식점에 비해 많이 나오네요~
회 나오기 전에 맛있게 먹었어요~

저희가 시킨 참치 모듬 회랑 초밥입니다. 비주얼이 후덜덜 하죠? 청도에서는 찾아볼 수 없는 저렴한 가격에 고퀄리티 음식. 제대로 찾아온 것 같네요~

참치 모듬회 제일 맛있다는 뱃살, 뽈살, 대뱃살, 적신살로 이루어져 있는데요. 살이 두툼하게 썰어진 참치회는 기본이고 빛깔 또한 예쁘네요. 

이곳에 오면 이 집만의 회를 맛있게 먹는 방법이 있어요
맛있게 먹는 TIP :
1. 앞 접시에 맛있는 참치회 한점을 던다.
2. 간장소스에 무 얼음과 냄새제거 레몬을 넣는다.
3. 회 위에 무순과 와사비 그리고 간장소스를 곁들인다.
4. 생강을 간장에 적셔서 올린 후 한입에 쏙~

농어랑 광어회 먹기 아까울 정도로 예쁘게 나왔죠? 얼핏 보면 학 모양처럼 생겼네요~ 두툼하게 썰어진 회는 물론 빛깔이 너무 예뻐서 좋네요. 탱글탱글 숙성되어 그런지 퀄리티가 고급지네요. 

저희가 시킨 초밥도 나왔어요, 초밥 위에 회도 두툼하니 정말 맛있더라구요~ 초밥도 회처럼 소스를 곁들인 후 한입에 쏙~ 

와~ 진짜 맛있는 것 같아요. 여태껏 먹었던 초밥은 초밥이 아니였어요~ 초밥 위에 놓여진 회가 엄청 부드럽고 싱싱해요~ 식감이 살아있어요 예전에 제가 먹었던건 그냥 냉장보관용 초밥 이였나봐요^^~상상을 초월한 맛

이외에도 점심특선 메뉴로 해물꽃게탕 등 많은 메뉴들이 있으니 근처 회사원들은 점심시간에 와서 저렴한 가격에 푸짐한 음식 어떠신가요? 쌀쌀한 날씨엔 뜨끈한 국물이 진리죠?

주소 : 청양구칭웨이루 407~8 타오웬쥐상가(홍마트 옆)
예약전화 : 0532-6673-8394, 186-6140-3051
영업시간 : 10:00~22:00

취재: 하오산동