천고마비의 계절 가을이 돌아왔습니다. 아침저녁으로 큰 일교차 때문에 감기 걸리신 분들도 많으실텐데요, 이렇게 쌀쌀한 가을 날씨엔 따뜻한 국물 생각이 절로 나시죠? 특별히 오늘은 따끈따끈한 국물과 신선한 재료들을 맛볼 수 있는 전국 체인 맛집 "하이디라오훠궈(海底捞火锅)"를 소개해드릴까 합니다.

"하이디라오훠궈(海底捞火锅)"는 중국에서 생활한 분들이라면 누구나 알만한 체인점인데요, 혹시나 아직 못 가본 분들이 계시다면 오늘 추천을 눈여겨 보셨다가 한번 방문해보세요~

청도의 "하이디라오훠궈(海底捞火锅)"는 시남구 올림픽공원 옆 신하이광장(心海广场) 건물 2층에 위치해 있습니다. 손님이 많기로 유명한 하이디라오는 저녁 시간과 주말에는 줄서서 먹어야 할 정도로 인기가 많습니다. 입구에는 대기하는 손님들을 위한 자리가 마련되어 있습니다.

저희는 평일 점심시간에 갔는데요, 좀 이른 시간이라 그런지 다행히 자리가 많이 있더라구요. 내부는 고급스럽고 깔끔한 분위기죠? 웨이팅 없이 바로 자리를 잡고~

아이패드를 이용해서 주문도 일사천리로~ 사진을 보면서 고를 수 있어서 편하고, 적은 양을 원하면 반만 시킬 수도 있고, 터치 몇 번이면 주문이 완료되니 참 편리하죠^^?

주문한 뒤에, 소스를 가지러 중간중간에 있는 바로 이동~ 여러가지 재료 중에 입맛에 따라 직접 소스를 만들어 먹을 수 있어 좋아요!

소스를 갖고 오니 주문한 탕이 나와있네요. 저희는 백탕과 홍탕으로 반반씩 주문했습니다. 백탕은 버섯이 들어가서 고소하고 깊은 맛이 일품이구요, 홍탕은 토마토가 들어가서 독특한 맛을 원하실 때 좋습니다. 매운맛을 좋아하시는 분들은 마라맛도 있으니 참고하세요~

주문한 재료들입니다. 각종 채소와 완자, 고기! 하이디라오훠궈는 해산물이 특히 유명하니 함께 드셔보세요!

하이디라오의 또다른 재미! 주문한 재료들을 다 먹어갈 때 쯤 라오미엔(捞面)을 시키면, 요리사가 직접 테이블 옆으로 와서 음악에 맞춰 밀가루 반죽을 면으로 길쭉하게 뽑아줍니다! 짧았던 반죽이 길쭉한 면으로 바뀌면 뚝뚝 끊어서 탕 속에 넣어 주는데요, 익혀 먹으면 쫄깃한 식감도 완전 굿입니다!ㅎㅎ

배불리 먹고 난 뒤, 아까 소스를 담았던 바에 준비된 과일들로 입가심도 하고~

"하이디라오훠궈(海底捞火锅)"는 신선한 재료와 최고의 맛 외에, 최상의 서비스로도 유명합니다. 예를 들면 안경을 낀 고객이 있으면 안경닦이를 가져다 준다던지, 휴대폰을 보고 테이블 위에 내려놓으면 국물이 튀지 않도록 보관할 수 있는 지퍼백을 가져다 준다던지, 화장실에서 나와 손을 씻으면 옆에서 닦을 수 있도록 소독된 수건을 나눠준다던지 하는 정말 사소한 것들까지도 하나하나 챙겨줍니다. 한국에서 친구들이나 가족들이 오면 하이디라오에 가서 식사하곤 했는데, 그때마다 하나 같이 하는 소리가 한국에서도 못 받아본 서비스를 중국에 와서 받아본다고 좋아하십니다. 그 정도로 최고의 맛과 서비스를 제공하는 "하이디라오훠궈(海底捞火锅)"! 가격대는 다른 훠궈집보다 약간 비싼 편이긴 하지만 개인적으로, 또 주변 사람들의 말을 종합해 봤을 때 그 만큼의 값어치를 충분히 하는 것 같아요! 강추입니다!

오늘 저녁엔 하이디라오로 맛있는 훠궈 먹으러 가요~!

업체명: 하이디라오 훠궈(海底捞火锅)
위치: 청도시 시남구 연아도로 1호 심해광장 2층(스타벅스 근처)
       燕儿岛路1号心海广场2层(星巴克旁边)
연락처: 0532)6867-8630, 0532)6867-8631