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모듬숯불구이! 한청관

식당 중에 전문이라는 단어를 쓰면서 한 가지 음식만 파는 음식점이 많다 보니 어쩌다 한 번 큰 맘먹고 외식을 하러 가도 정작 다양한 음식을 맛볼 수 없는 경우가 허다하다.

청양구에 위치하여 있는 숯불구이집인 한청관(韩青阁)에서는 부위 별로 맛볼 수 있는 모듬구이를 선보이고 있다.지난 3월에 오픈해 불과 3~4개월 사이에 단골손님들이 제법 찾아오고 있다.

일단 모듬구이로 여러 부위의 고기맛을 본 뒤에 입맛에 맞는 고기로 추가 주문을 하는 것도 좋은 방법이다. 고기를 완전히 익히지 않고 살짝 구워야 육즙을 제대로 즐길 수 있다. 씹을 것도 없이 아이스크림처럼 입 안에서 살살 녹는다.

한청관(韩青阁)은 다른 숯불구이 고깃집과 분위기부터 다르다. 보통 숯불구이 집에 가면 큰 홀에 테이블이 많이 놓여져 있지만 한청관은 한 방에 하나씩만 있어 편하게 즐길 수 있다. 방 크기에 따라 4인용 방부터 40명이 들어갈 수 있는 단체석도 마련되어 있다.

-한청관 추천메뉴

소 한 마리
등심, 갈비살, 차돌박이, 소혀, 우삽겹 등 5개 부위
가격: 120위안(小) / 160위안(大)
*)고기 수급 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있음

돼지 한 마리
목살, 갈비살, 항정살, 삼겹살 등 4개 부위
가격: 90위안(小) / 120위안(大)
*)고기 수급 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있음

해산물야채모듬
새우, 조개류, 시사모, 꽁치 등 생선과 각종 야채들로 만들어진 구이
가격: 120위안(小) / 160위안(大)
(해물의 신선도에 따라 약간의 변동이 있을 수 있음)