연대시 시민들의 소득수준이 높아지면서 식사라는 개념이 배고픔을 해결하기 위한 수단이 아닌 스스로의 입맛을 충족시키는 시기가 되어가고 있다. 근처에서 1-2위안 주고 "삥"을 먹는 사람들이 있는 한편 고급식당에서 300-400위안 이상의 식사를 하는 사람들도 있다. 하오산동은 연대시에서 상류층 사람들이 즐겨찾는다는 "화광해산물성"을 찾아가 보았다.

저녁 6시쯤이 되자 주차장은 이미 고급차들로 가득했고 1층, 2층, 3층 모두 예약 완료라는 글귀가 붙어 있었다. 보통 하루전에 예약이 완료되며 당일 예약하는 고객들은 보통 1층에서 식사를 하게 된다. 도대체 여기는 어떤 사람들이 와서 무슨 음식을 먹는 지 살펴보았다.

예약자 명단을 보니 중국전신, 개발구 정부, A그룹, B그룹 등 공공기관 및 대기업 등의 예약자 이름이 빼곡히 적혀 있었다. 그럼 이곳에는 어떤 음식이 있는 것일까?

화광해산물성에 있는 음식은 모두 연대시에서는 쉽게 볼 수 없는 메뉴라고 한다.

진정한 왕새우의 맛을 느낄 수 있다는 롱씨아, 일본 흑우의 진가를 보여준다는 고기류는 다양한 모양의 수많은 메뉴가 있다. 광동 특유의 맛을 기막히게 나태내는 1급 주방장의 작품 루쥬는 먹어본 사람만이 그 맛을 알 수 있다고 한다.

또한 여러가지 고급재료를 사용하여 만든 위츠는 먹는 사람으로 하여금 품격을 갖추게 하며 후에 그 맛과 향을 잊지 못해 많은 사람들이 다시 찾아온다고 한다. 그리고 가장 인상깊었던 가오탕바오위는 국물 한방울 남기기 아까운 음식이다. 소고기, 돼지고기, 닭고기 및 수많은 고급 해산물을 넣어 24시간 끓인 가오탕바오위 육수의 맛을 표현 할 수 있는 단어가 무엇일 지 생각나지 않는다.

지난 달, 개발구 고위 공무원 A씨는 몸상태가 좋지 않다는 이유로 일주일동안 매일 와서 가오탕바오위를 먹었다고 한다. 음식이 나오기 시작하면 보통 첫번째로 나오는 음식이지만 처음부터 전복과 육수를 모두 먹어버린다면 다음에 나오는 진귀한 음식의 맛을 느끼지 못할 수가 있기에 음식이 처음에 나와도 다른 음식과 함께 먹을 것을 권한다.

개발구 해변 서쪽에 위치한 화광해산물성은 흔한 메뉴보다는 독특하고 진귀한 메뉴를 고집한다고 한다. 연대시 제일의 광동음식을 취급하며 식사 후 클럽으로 이동하여 노래도 부를 수 있고 지하로 내려가 사우나도 즐길 수 있다.

회원권 판매 1만위안 / 2만위안
코스요리 80위안 부터
사우나 48위안 (수영가능)

주소 : 연대시 개발구 해변로 42호 (서쪽 끝지점)
전화 : 693 - 3688

하오산동 최고봉