|
| 라이프 > 추천 >
맛있는집 |
 |
|
|
|
| 세계 3대 스프를 찾아 - 태국성 |
|
 태국하면 “푸켓, 파타야, 허니문,,,” 이라는 단어가 으레 떠오르곤 한다. 그러면서 “나도 태국 냄새 한 번 맡아볼 수 있을까?”라고 생각하는 사람들도 있다.
태국은 동남아의 대표적인 관광지이자 현재 여행객들이 가장 많이 찾는 관광상품 중에 하나이다.
이번 하오산동에서는 연대시에 작은 태국을 만들어 가고 있는 태국성을 찾아가 보았다. 태국성에 들어서는 순간 “싸외띠캅” 라는 태국인사로 시작하여 인테리어, 음식에 이르기까지 이곳에 있는 동안 태국을 느낄 수 있게 된다.
<연대 최초 태국 전통식당>
연대시에도 많은 식당들이 들어서고 있다. 한식, 중식, 일식, 레스토랑에 뷔페까지 이제 내가 원하는 음식을 골라 먹기에 조금도 부족함이 없다. 이에 유영항 사장은 20년간의 식당운영경력 그 중, 대만에서 10여 년의 태국식당 운영경력을 갖고 연대땅에 들어왔다.
아직 연대땅에 태국전통음식점이 없기에 연대 시민들에게 태국전통음식을 선보여 연대시의 더욱 풍부한 요리문화에 힘껏 가세하고자 그 한발을 이제 내딛었다.
 태국성의 인테리어는 겉에서 봐도 쉽게 태국음식점인 것을 찾아볼 수 있다. 그 안으로 들어오면 직원들의 태국인사로 시작하여 주위에는 태국 전통 사진과 음악까지 태국이라는 느낌을 더욱 북돋아 주고 있다.
<세계 3대 스프 중 하나인 똠양꿍>
태국성에 오면 세계 3대 스프인 똠양꿍을 먹을 수 있다. 흔히 말하는 세계 3대 스프는 <똠양꿍>, <부이야베스>, <샥스핀스프>이다. 그 중, 태국성에 오면 태국에서 먹는 그 맛 그대로의 똠양꿍을 즐길 수 있다.
똠양꿍의 <똠양>은 버섯, 카, 까이, 빠마꿍 등의 태국 주원료를 말하며 <꿍>은 새우를 말한다. 똠양꿍을 먹어 본 사람 중에 그 맛을 바로 표현 할 수 있는 사람은 없다고 한다. 왜냐면, 그 맛이 오묘하여 목이 칼칼할 정도로 매콤하고 이따금 아주 신 맛도 나며 어느 순간에는 짠맛에 뒷 끝에는 단 맛까지 나니 이것을 어떻게 쉽게 표현 할 수 있겠는가?
<매콤 새콤 태국음식의 본고장>
연대에서 어떻게 태국에서 먹는 그 맛을 느낄 수 있냐는 질문에 유영항 사장은 말한다. 이곳에 있는 주원료는 비행기 타고 하늘로 날아온 태국산 주원료라고,, 그렇다. 지금 연대 태국성에서 조리되고 있는 모든 음식의 원료는 태국 본고장에서 비행기를 타고 이곳에 넘어와 연대시 특유의 신선한 해물과 어우러져 태국성의 독특한 맛을 내고 있다.
그 중 유영항 사장이 추천하는 몇 가지 음식을 살펴보자.
1) 싸때쏭땀 : 돼지고기 꼬치, 카레, 모과셀러드로 구성된 태국에서 시민들이 즐겨먹는 주 음식
2) 파삐오까이 : 모과 소스가 첨가되어 모과향을 느끼게 하는 닭조림,
3) 농빵토꿍 : 새우로 만든 튀김으로 태국 사람들이 부담없이 즐기는 간식류
이외에 까리팟뿌, 빼원까이 등 태국 사람들이 즐기는 많은 태국음식과 태국 여행을 했던 분들이라면 한번쯤 먹어보았을 만한 음식들이 모두 준비되어 있다. 이곳에 와서 다시 한번 태국여행 당시의 낭만과 추억을 떠올리는 것도 괜찮을 법 하다.
추워지는 날씨로 내 마음까지 쓸쓸해지고 있는 요즘, 태국성에 한번 찾아가 태국 인사도 배우고 연인끼리 태국말로 사랑한다고 고백도 해보고, 가족 친구들끼리 색다른 모임을 하기에 충분할 것 같다.
<<추천메뉴 및 가격>>
싸때쏭담 小 32위안， 大 40위안
파삐오까이 小 30위안, 大 40위안
농빵토꿍 小 30위안, 大 40위안
빼원까이 小 28위안 , 大 38위안
똠양꿍 小 35위안, 大 48위안
좌석수 : 대형룸 3개, 테이블 13개, 단체 90명 가능
주소 : 연대시 지부구 연대산공원 옆
전화 : 0535) 623 - 3649
글 : 하오산동 최고봉 |
| 무료취재 요청:webmaster@haoshandong.net |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
