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오리구이가 생각날 때 - 지샹춘빙(吉祥春饼)
중국 음식 중 빼놓을 수 없는 것이 바로 베이징카오야(北京烤鸭) 겠죠~ . 북경에서 먹는 오리구이여야 베이징카오야라고 합니다. 저는 칭다오(青岛)에서 먹었으니 엄연히 따지면 베이징카오야가 아니라고 하네요..ㅎㅎ

아무튼 차치하고 그 유명한 중국요리를 먹으러 다녀왔습니다.

위치는 르커청 4층에 있습니다. 엘리베이터 또는 에스컬레이터를 타고 올라가면 건물의 중앙에 위치해 있어서 찾기 어렵지 않으실 겁니다.

실내 내부 전경입니다. 거꾸로 매달린 빨간색과 노란색의 우산이 인상깊었고, 빨간색 계통의 인테리어가 중국의 전통적인 음식점 느낌을 강하게 줬네요.

주방 한켠에서는 요리사들이 오리구이를 먹기좋게 썰고 있었습니다. 내 식탁에 오를 음식이 어떻게 준비되는지 보면 재미도 있고 안심하고 먹을 수 있겠죠?

西红柿疙瘩汤라는 음식입니다. 토마토로 우려낸 국물이 일품이었습니다. 한국의 수제비보다 약간 매콤하다라고 생각하시면 될 것 같습니다. 

드디어 나온 카오야~ 2인분인데 양도 많아 보이네요

이 얇은 피에 오리고기와 오이, 대파, 소스 등을 놓고 싸서 먹으면 됩니다

이렇게요!

돼지고기안심을 쫄깃하게 튀겨낸 香辣肉丝라는 음식인데요. 짭조름한 맛이 괜찮았습니다.

먹고 싶은대로 음식을 올려놓고 싸 먹으면 됩니다. 오이의 아삭함과 대파의 알싸한 맛이 느끼함을 잡아줘서 먹어도 먹어도 질리지가 않았네요.

이렇게 전통 의상이 입구에 걸려 있습니다. 맛있는 음식을 먹고 나와서 전통 의상으로 기분을 내는건 어떨까요?

카오야는 자극적이지 않고 담백하면서도 몸에 좋은 오리 요리라 남녀노소 모두 좋아할 음식인 것 같았습니다~ 곧 봄이니 오리요리를 드시고 원기를 회복하는게 어떨까요?^^

상호명: 지샹춘빙(吉祥春饼)
위치:山东省青岛市李沧区伟东乐客城4楼
영업시간: 11:00-15:00, 16:30-21:00
전화번호: 0532-58586030

무료취재 요청:webmaster@haoshandong.net
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