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색다른 음식에 도전하고 싶다면?! 추이지츠탄궈(崔记吃炭锅)

여러분, 혹시 개구리 요리 드셔보신적 있으신가요? 오늘은 여러분에게 요즘 칭다오에서 유행하는 황소개구리 음식점 추이지츠탄궈(崔记吃炭锅)를 소개해 드릴게요.

저녁 시간에 도착하니 발 디딜 틈이 없이 식당이 손님들로 꽉 차있었습니다. 다행히 우리 일행은 예약하고 가서 바로 착석할 수 있었습니다. 과자와 말린 바나나가 애피타이저로 나옵니다.


한국의 묵과 비슷한 음식입니다. 한국에서와는 달리 묵을 길게 썰었는데요. 간장에 담궈서 약간 짰지만 밥과 같이 먹기는 좋았습니다.


유맥채(油麦菜)에 간단한 드레싱을 한 麻汁油麦菜 라는 음식인데요, 달콤한 드레싱과 아삭한 유맥채의 식감이 잘 어우러져서 맛있었습니다. 가운데에 돌돌 묶은 부분을 풀면 한입에 먹기 좋게 나눌 수 있어요.


으깬감자에 달콤한 드레싱을 얹은 음식입니다. 한국에서도 많이 먹던 친숙한 맛이었네요.


중국식 식당에 가면 많이 볼 수 있는 蟹味肉松蘑菇라는 음식인데요. 송이버섯에 고기가루를 뿌려 만든 음식인데, 약간 달달하면서 부드러운 식감이 일품인 음식이었습니다.


드디어 기다리던 메인 메뉴입니다. 일단 엄청난 크기에 놀랐는데요, 위에는 큼지막한 튀긴 새우와 감자가, 아래는 황소개구리 요리가 담겨서 나왔습니다.


새우야 익히 알던 그 맛이었고, 개구리 요리를 처음 먹어보는 저는 호기심 반, 걱정 반으로 시식해봤는데 닭고기와 곱창의 중간 식감에 맛 또한 좋았습니다. 모르고 먹으면 닭고기라 생각할수도 있겠네요. 양도 푸짐해서 5인 기준으로 배부르게 먹을 수 있었습니다.

한국분들에게는 생소한 음식일 것 같은데요. 중국 친구들 역시 다들 처음 먹어보는 음식이라고 하네요 ㅎㅎ 색다른 음식을 즐기고 싶다면 추이지츠탄궈 추천합니다!

상호명: 추이지츠탄궈[崔记吃炭锅(青岛江西路分店)]
위치: 山东省青岛市市南区江西路138号
영업시간: 10:30-04:00
전화번호: 0532-85713701

무료취재 요청:webmaster@haoshandong.net
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