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칭다오 백 년 역사 담긴 레스토랑—1907광잉쥐러부(光影俱乐部)

칭다오시 중산루(中山路)와 후베이루(湖北路) 교차로에 위치한 ‘1907광잉쥐러부(光影俱乐部)‘는 1899년에 공사를 시작하여 1902년에 완공됐으며, 1907년 영화관, 레스토랑 등 시설을 갖춘 칭다오 역사상 최초의 복합 문화공간으로 변신했습니다.

독일 식민지 시기에 세워진 건물이라 주변 건물과 다른 르네상스 건축 양식을 가지고 있어서 독특하고 눈에 띄는 곳이라 찾기도 쉬워요~

오늘은 그 중에서도 ‘R&B레스토랑‘을 소개하려고 합니다~ R&B레스토랑이라는 이름은 이탈리아 로마(Rome)와 독일 바바리안(Bavaria)의 첫 글자를 따서 지었다고 합니다. 주로 이탈리아와 독일 특색 음식을 제공하는데 평소 맛 볼 수 없는 색다른 맛을 느끼고 싶다면 이 곳에 오시면 좋을 듯 합니다~!

주문을 마치니 식전빵이 등장했습니다~ 부드럽고 맛있어요~!

샐러드를 시작으로 본격적으로 주문한 메뉴들이 등장했습니다! 해물샐러드 안에 새우, 홍합, 각종 채소가 들어 있어 아삭한 채소의 식감과 신선한 해물이 맛있게 잘 어울리네요~

여기까지 왔는데 당연히 대표 메뉴 시켜야겠죠?ㅋㅋ 독일슈바인학센(招牌德国烤脆皮猪肘)이 가장 인기 있는 메뉴라고 해서 픽! 비주얼부터 처음 경험하는 이국적인 메뉴네요. 어마어마한 양을 보고 충격 먹었어요..!

알고 보니, 학센은 독일식 족발 요리인데 화덕에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 통족발이에요. 고급 족발을 약한 불에서 은근히 구워서 기름기는 쪽 빠지고 속살은 쫀득쫀득 부드러워졌어요~ 정말 리얼 통족발을 통째로 구워서 뭔가 바비큐 족발 느낌이랄까요?ㅋㅋ 먹어보니 육즙이 살아있어 식감이 너무 좋네요~! 소스에 찍어먹어도 좋고 새콤달콤 피클과 함께 먹어도 잘 어울려요. 완전 강추!!!

다음으로는 독일 모듬소시지(德国什锦香肠拼盘)를 시켜 여러 가지 맛을 한꺼번에 즐겨봤어요~ 견과류가 들어간 소시지, 다진 채소가 들어간 소시지 등등~! 종류도 여러가지고 노릇노릇 구워져 참 맛있었어요~

배불리 먹었지만 아직 디저트 배가 남아있으니~ 달콤한 블루베리 치즈 케이크로 마무리~!ㅋㅋ

여러분도 이국적인 분위기와 맛을 느끼고 싶으시다면 1907광잉쥐러부(光影俱乐部)를 찾아가 보세요~

 

추천메뉴 : 독일 슈바인 학센(招牌德国烤脆皮猪肘), 독일 모듬소시지(德国什锦香肠拼盘), 버섯 크림 스프(奶油蘑菇汤), 해물 샐러드(海鲜沙拉), 크랜베리빵(蔓越莓面包), 이탈리아피자(意大利披萨)

업체명 : 1907광잉쥐러부(光影俱乐部)
주소 : 칭다오시 시남구 후베이루 17호(青岛市市南区湖北路17号)
연락처 : (0532)82851907
영업시간 : 월요일~일요일, 10:00~21:00

무료취재 요청:webmaster@haoshandong.net
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