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탕바오의 육즙이 내입안으로-牧海汤包(무하이탕바오)

추운 겨울, 따뜻한 음식이 생각나는 하루! 진한 맛을 자랑하는 음식점이 있다고 해서 찾아갔습니다. 바로바로~ 라오산 하이얼루(崂山海尔路) 라이온몰(金狮广场) 맞은 편에 새로 오픈 한 리췬광장(利群广场) 6층에 자리잡고 있는 '무하이탕바오(牧海汤包)' 입니다.

탕바오전문점 무하이탕바오는 주방이 통유리로 되어있어 제조과정을 공개하여 만두소 만드는 모습과 만두 빚는 모습을 볼 수 있어 위생걱정 없이 믿고 먹을 수 있습니다.

주방을 지나 가게 내부로 쭉 들어오면 오른쪽에는 화이트톤으로 왼쪽에는 블랙톤으로 인테리어하여 같은 공간에 다른 분위기를 자아내고 있습니다. 또한 가게 맨 끝에는 만두 제조과정이 그림과 함께 설명으로 쓰여져 있어 재미를 더해 줍니다.

탕바오(汤包)는 중국식 만두로 만두 안에 육즙이 들어있어 “汤”을 붙여 부릅니다. 무하이탕바오의 여러 메뉴 중 이 집의 특별한 메뉴는 바로! 마라새우탕바오(麻辣龙虾汤包), 새우탕바오(虾仁汤包), 쇠갑오징어탕바오(墨鱼汤包) 라고 하네요~

1. 마라새우탕바오(麻辣龙虾汤包) : 얼얼하고 매운 마라(麻辣)의 맛이 나는 새우탕바오. 새우탕바오가 느끼하다고 느껴진다면 마라새우탕바오를 추천합니다.
2. 새우탕바오(虾仁汤包) : 새우탕바오! 두말하면 잔소리. 새우를 씹으면 톡 터지는 듯한 식감이 예술입니다.
3. 쇠갑오징어탕바오(墨鱼汤包) : 검은색 만두피에 신선한 쇠갑오징어의 소가 가득 들어있습니다.