칭다오 위엔양광장(远洋广场) 주변에는 카페거리가 따로 있을 정도로 카페가 즐비해있다. 하지만 다른 카페와는 다르게 ‘더치커피’를 직접 내려 판매하는 카페가 있다고 해서 찾아갔다.

‘더치커피? 그냥 아메리카노랑 똑같지 않나?’ 많이 생소하다. 더치커피를 간단히 소개하자면 보통 커피는 뜨거운 물을 원두에 내린다고 생각하지만 더치커피는 찬물을 2초에 한 방울씩 떨어뜨려 10시간 동안 추출하고 3일 이상 냉장숙성하기 때문에 쓴맛이 전혀 없고, 부드러운 맛과 향이 녹아 들어있다. 카페인 함량도 일반 커피에 비해 적다고 하니 카페인으로 잠 못 드는 걱정은 없을 듯하다.
 

2013년 3월부터 정식 개업한 커피헌터는 한국에서 전문 바리스타를 초빙하여 로스팅 및 메뉴개발을 시작하였다.

 커피헌터는 가족들의 땀과 정성이 담겨 있다. 커피헌터의 내부인테리어는 박유나 사장의 아버지가 직접 디자인 제작 및 설계하였으며, 창가 쪽에 있는 형형색색의 커피나무도 직접 키우신다.
 

또한, 커피헌터의 고구마라떼, 자색 고구마라떼의 고구마는 어머니가 직접 골라 찌고, 고구마에 우유를 함께 섞어 만들기 때문에 일반 고구마라떼 보다 단맛이 강하지 않고 고구마의 향이 많이 남아있어 인기 메뉴 중 하나라고 한다.

커피헌터의 원두는 어떤 것을 쓰나요?
브라질, 케냐, 예가체프, 콜롬비아의 원두를 배합하여 블렌딩 합니다.

커피헌터 음료 및 디저트 인기 메뉴는 무엇인가요?
음료는 허브차, 고구마라떼, 자색고구마라떼, 아이스코코아, 핫초코가 가장 많이 나갑니다.

영업시간 : 07:30 ~ 23:00
연락처 : 0532) 5568-3050
주소 : 中国山东省青岛市市南区漳州二路13号

취재 : 하오산동