중국요리 중 역사가 깊고 꾸준한 사랑을 받는 요리가 있다면 그것은 바로 샤브샤브입니다. 중국인들도 매우 좋아하는 음식이라 요즘 길거리엔 샤브샤브 음식점이 무척 많은데요, 그 중 저는 둥라이순 훠궈(东来顺火锅)를 꼭 추천해드리고 싶습니다.

간판이나 인테리어를 보면 아주 중국 스타일이죠ㅋㅋ. 북경 브랜드로 유명한 둥라이순은 북경의 맛(京味儿)을 그대로 담았습니다.

여긴 기타 훠궈집처럼 해산물은 많지 않구요. 훠궈 먹을 때 꼭 주문해야 하는 흔한 재료들 위주로 있습니다. 흔하다고 맛이 다 똑같진 않아요. 둥라이순 음식점에서 사용하는 고기는 육즙이 살아있습니다.

해산물 말고 고기를 즐기는 분들 놓치지 마세요. 후회하지 않으실거에요!

둥라이순에서 사용하는 냄비는 중국의 역사가 담긴 냄비입니다. 동으로 제조된 냄비는 내구성이 강하고 독성이 없으며 전열성이 좋은 것이 장점으로 꼽힙니다. 중국식 분위기가 강한 둥라이순은 외국분들한테 특히 추천해주고 싶습니다.

전통있는 샤브샤브를 이렇게 즐길 수 있어서 너무 기쁩니다. 현대식 스타일의 음식점도 좋지만 이렇게 전통을 고집하는 음식점은 더더욱 좋습니다.

주소: 시북구 허페이루 672호 융왕광장 2층(市北区 合肥路672号永旺广场二楼)
연락처： 0532-66002106