지난 주 토요일에 홍콩중로 근처에 위치한 '뤼스거다탕(吕氏疙瘩汤)' 식당에서 지방 특색 중국식 볶음요리~ '차오차이-炒菜'를 맛봤습니다.

식당은 큰 편은 아니지만 아주 깔끔한 분위기~

음식을 기다리는 동안 독서를 즐기셔도 좋아요^^

여기는 식당의 자랑~~ㅎㅎ

이 식당은 따로 메뉴판이 없이 입구 벽에 요리 사진들이 붙어있어요. 손님들이 다 거기에 서서 직원에게 직접 요리를 주문해요ㅋㅋ 뭘 시킬 건지 빨리 정해서 빨리 주문해야해요! 매우 바빠서 주문이 늦어지는 순간 순서가 순식간에 뒤로 밀려나요ㅠㅠ

음식이 나오기 전에는 간단한 간식거리도 줍니다~

'疙瘩汤-거다탕'이란 중국식 수제비에요~ 이 가게의 대표적인 음식으로 오는 손님들마다 꼭 시키는 음식 중 하나입니다~ 맛도 여러가지 있다네요~ 우리는 가장 인기 많은 세가지로~~

이것은 '뤼스특색거타탕(吕氏特色疙瘩汤)'! 수제비 색깔은 색소를 넣지 않고 모두 야채즙을 넣어 직접 만든거라고 하네요~ 새우가 들어서 그런지 국물의 향도 아주 좋네요~~

개인적으로 제 입맛에 가장 맞는 음식은 '바지락거다탕(蛤蜊疙瘩汤)'이었어요~ 역시 바지락 국물 최고예요~!

그리고 중국사람들이 좋아하는 계란+토마토 조합~ㅎㅎ 특별한 맛은 없고 늘 먹던 익숙한 토마토 계란국물 맛이에요~ 좋아하는 사람은 무지무지 좋아하죠~?

자~ 우리 만찬은 정식으로 시작합니다~

인터넷에 찾아보니 다들 강추한 메뉴 2가지~ 스진라피(什锦拉皮)&샹라유위(香辣鱿鱼)!!
스진라피(什锦拉皮)는 비벼서 먹는 냉반찬이고요 참깨와 땅콩잼의 고소한 맛을 한번에 느낄 수 있답니다~
친구들이 정신없이 샹라유위(香辣鱿鱼)를 먹는 바람에 전..두개 밖에 못 먹었어요ㅠㅠ 친구들도 참..- -# 몰론..그 정도로 맛있다는 거겠죠!ㅋㅋㅋ

기름기 있는 음식을 좋아하시는 분들은 돼지고기튀김(炸猪排)을 시켜드세요 ㅋㅋ 그런데 조금 싱겁게 느껴지긴 해요!

중국식 갈비찜~

조개볶음~

새우튀김~

따냥쥐안빙(大娘卷饼)~

흑미로 만든 우구펑등-五谷丰登~ '五谷丰登'은 오곡이 풍성한다는 뜻인데 이러한 의미로 크게 나오는지ㅋㅋㅋ 메인요리로 먹어도 충분한 양이죠~
고기요리를 많이 시켰으니 채소도 같이 먹어야겠죠^^~

채소를 먹으려고 샤런스지더우(虾仁四季豆)&양배추볶음(手撕风味大头菜)을 시켰는데ㅎㅎㅎ 새우가 왜 여기저기 다 나오는거지??

마지막으로~ 개인적으로 추천하고 싶은건~~ 바로바로 밥이에요~!!
밥이 진짜 맛있어요!!! 

짠짠~~~대나무통밥~~! 쌀을 대나무통에 담아서 직접 쪄서 나와요~ 다른 식당에서 나오는 밥보다 10배는 더 맛있음~~!!!

밥까지 흡입하고나니 배 터지게 생겼네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 정~말 맛있게 먹었어요!

이 식당은 오래 전부터 영업 중인 식당으로 칭다오 시내에 체인점이 몇 개 있고 얼마 전엔 베이징에 분점도 열었다고 하네요. 음식 종류가 많지 않지만 양보다는 질이죠~ 주저말고 맛보러 오세요^^

업소명: 吕氏疙瘩汤（辛家庄店）
주소: 칭다오시 시남구 청하이이로 24번지 (홍콩중로 산푸호텔 옆)
        青岛市南区澄海一路24号(香港中路 山孚大酒店旁)
전화번호: 0532-8588-7855