아이거우(爱购) 맞은편 작은 입구에서 2층으로 올라가면 중국식 샤브샤브 바로 옆에 위치한 쌈촌 매장 보였고 한참 저녁 시간이라 홀 안이 북적이고 있었다. 

다가오는 여름을 위해 다이어트 계획 중인 우리들이라 간단한 2인분 월남쌈 샤브샤브를 주문했다. 

우선, 얼마든지 추가 가능한 쌈촌 육수가 가장 먼저 나왔고 이어 같이 나오는 3종 소스, 이중에서 내 입맛에는 약간 매운 칠리소스가 가장 나았다. 

은근히 고운 색깔을 띤 비트즙, 이렇게 구이판과 이어진 그릇은 온도를 따뜻하게 유지하기 위해서 라고 웨이터가 친절하게 알려줬다. 

플라스틱처럼 딱딱한 이 라이스페이퍼를 따뜻한 비트즙에 담그면 금새 쫄깃쫄깃해졌다.  

예쁜 채소와 싱싱한 고기, 요렇게 월남쌈 재료를 얹고 돌돌 말아서 한입에 쏙~ 들어 가는 재미에 저녁을 좀만 먹자고 하던 친구가 하나 둘 셋 이어 쉴 새 없이 쌈을 싸고 있었다. ~^^~

샤브샤브용 야채와 소고기 등심을 육수에 넣고 익혀 먹으니 몸에 한기가 스스르 풀리는 느낌이었다. 

마지막으로 샤브샤브를 먹고 난 국물에 밥 한 공기를 말고 계란과 함께 끓이면 식감을 살리는 죽메뉴가 탄생한다. 

한 끼 식사를 마지막까지 깔끔하게 마무리 지은 덕분에 친구가 정말 맛있는 음식을 맛보았다고 말해 주니 살짝 으쓱해 졌다.  

깔끔한 인테리어와 건강한 웰빙음식으로 봄철 건강 챙겨보자! 

예약전화: 0532-6606-6229

주소: 청도시 시남구 장저우2로 54번지 2층 (漳州二路54号二楼)