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고급스런 한정식- 자하문(紫霞门)


쌀쌀한 초가을 밤, 지인과의 모임은 고급스러운 한정식이 어울린다면서 추천한 홍콩중로 자하문에 다녀왔다. 

그전에도 많이 듣던 자하문을 직접 방문해보니 왜 그토록 유명했는지 몸소 느낄 수 있었다. 
일단 가게 규모가 굉장해서 돌잔치나, 모임 등을 할 만큼 컸다. 인테리어는 럭셔리한 한국풍으로 장식되었다. 
홀에 들어 서니 한복을 차려 입은 웨이터가 친절하게 안내해 준다. 자리에 앉으니 커다란 메뉴판을 주는데 메뉴판 마저 럭셔리해 보였다.   

맨 처음 야채샐러드부터 시작하여 밑반찬이 주욱 깔리고 메인요리들이 하나 둘씩 빠른 속도로 올라오기 시작했다. 

특히 한창 제철인 싱싱한 생굴회가 무한 리필 밑반찬으로 나와 맘 놓고 자꾸자꾸 먹었었다… 

노릇하게 구워진 양념 굴비구이다. 비린내 하나 없이 바삭바삭하면서도 두툼한 굴비살, 그 맛이 너무 담백했다. 

칠맛이 뛰어난 양념 소왕갈비와 고소한 삼겹살을 미리 구운 다음 식지 않도록 이렇게 작은 구이판에 올려 준다. 특히 소양념갈비를 그냥 한 점 짚으면 달짝지근하고 입에 살살 녹는 맛이 끝내줬다. 

토실토실 살이 오른 진한 향의 더덕구이, 결이 살아 있어 씹는 재미가 있었다.  

쫀뜩쫀득 감자전!!
이 요리는 따로 포장을 해서 아침으로 먹었는데 하룻밤이 지나도 여전히 쫀득쫀득했다.

쌀쌀한 요즘 날씨에 꼭 맞는 따뜻한 육개장, 보기엔 국물만 잔뜩 있는 것 같지만 쫄깃한 소고기랑 건더기가 푸짐하게 들어 있었다. 


주식은 돌솥비빔밥으로 시켰는데 비비기가 귀찮던 내 맘을 어떻게 알았는지 직원이 알아서 숙련된 솜씨로 쓱쓱 비벼준다. 한입 먹으니 남이 비벼주는 비빔밥이라서 그런지 더 고소했다~~

배가 불러서 숟가락을 내려 놓고 있으니 과일과 시원한 수정과가 산뜻하게 마무리해 준다.

칭다오 시정부 부근에 자리 잡은 자화문, 맛부터 환경, 서비스까지 만족도 100%!!!


주소: 칭다오 홍콩중로 6번지 세계무역센터 D동 (青岛市香港中路6好世贸中心 D座)
연락처: 0532-8591-8808
팩스: 0532-8591-9989
사이트: www.zixiamen.com


무료취재 요청:webmaster@haoshandong.net
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