길거리 꼬치구이 하면 청도에서도 대표적인 여름 문화라고 말할 수 있을 만큼 한 여름에 길 옆에서 꼬치를 먹는 사람이 많다.

무더운 지난해 여름, 저녁이 되면 일주일에 적어도 한 번은 꼬치구이에 시원한 맥주을 즐겼는데 추운 겨울이다 보니 요즘은 길거리 꼬치구이를 찾아 보기 힘들다.

한 겨울에도 가끔 꼬치구이가 생각나는 분들을 위해 오늘은 꼭꼭 숨어 있는 꼬치구이 맛집을 소개해 본다.

청도 사람이라면 다 알고 있다는 명성에 걸맞게 저녁 7시가 되니 삼삼오오 들어오는 손님들 중에는 친구들과 술 한잔 하러 온 아저씨들, 출출한 배를 달래러 온 학생들, 술은 뒷전이고 꼬치만 열심히 먹고 있는 아줌마들로 가게는 어느새 꽉 차있다. 역시 남녀노소 모두 즐겨 찾는 곳인 것 같다.

자~ 오늘 저녁 메뉴 공개합니다

돼지고기 구이(가운데)—육질이 매우 연한 데다가 안 매운 맛을 주문하면 애들이 먹기에도 딱 좋은 메뉴이다.

번데기 구이(오른쪽)—고소하고 단백질이 풍부한 번데기, 단백질 함유량이 우유의 10배나 되는 번데기, 단백질 섭취가 필요한 사람에게 강추.

풋고추 구이—살짝 타긴 했어도 그게 바로 구이의 참맛. 고추가 조금 더 화끈하게 매웠으면 좋았을텐데...약간 아쉬운 맛..

꼬치 먹을 때 빼놓을 수 없는 게 바로 마늘, 생마늘은 톡 쏘는 매운 맛이 부담스럽지만 이렇게 구워 먹으면 또 별미죠, 기름기 좔좔 흐르는 고기에 마늘을 같이 먹어주면 느끼함도 덜하고 해독 효과 역시 굿.

술 즐겨 드시는 분들 낯설지 않죠? 돼지껍데기 구이—단백질 풍부하고, 피부미용에도 좋고, 지방 함유량은 돼지고기의 절반.. 여성 애주가들을 위해 준비된 최고의 안주거리.

오늘 저녁에 먹은 꼬치 중에 가장 맛있었던 도가니구이（蘑菇筋:모구진）꼬치 - 쫄깃쫄깃한 육질에 씹을수록 고소한 맛이 일품이다. 이가 안 좋은 사람이 먹기에 살짝 무리일 수도 있으나 한 번 먹어 보고 나면 항상 다시 찾게 되는 맛.

부추 구이--싱싱한 부추를 사용해 그런지 질기지 않고 줄기 쪽은 오독오독 씹히는 맛도 있다. 파릇파릇 싱싱한 채소니까 살 찔 걱정은 NO!

감자볶음(酸辣土豆丝:솬라투또우쓰)—매일 먹어도 질리지 않는 매콤새콤 감자볶음…

돼지고기 구이-1.5위안/개
껍데기 구이-1위안/개
번데기 구이-2위안/개
도가니 구이-1.5위안/개
풋고추 구이-1.5위안/개
부추 구이- 5위안
감자볶음-8위안

꼬치 가격은 1.5위안-3위안 사이, 볶음 요리는 8위안-30위안 사이고 양도 푸짐하다.

고급 식당은 아니지만 맛은 일품인 동네 맛집 이샹웬(异乡缘) 꼬치구이!
한 겨울에 꼬치 생각이 날 때 이샹웬(异乡缘)에 한 번 들러보세요!

주소:청도시구톈로16번지(青岛市古田路16号)
영업시간:24시간
전화번호:0532-8589-9876