여러분은 요즘처럼 선선한 날씨면 딱 생각나는 중국 음식이 있나요? 저는 따뜻한 국물에 원하는 재료를 마음껏 넣어서 먹을 수 있는 훠궈가 생각납니다! 제가 오늘 소개할 곳은요~ 색다른 훠궈를 맛볼 수 있는 샤오쥔간촨촨샹(小郡肝串串香)입니다!

보통 훠궈를 먹으러 가면 음식을 주문하고 정해진 양이 접시에 담겨 나오는 형식인데요. 이곳은 재료가 꼬치에 꽂혀있어서 자신이 원하는 만큼의 양만 가져와서 먹을 수 있습니다!

탕은 훠궈를 먹을 때와 같은 형식으로 매운 라탕(辣汤)과 맵지 않은 칭탕(清汤)으로 주문했습니다.

이제 꼬치를 가지러 가볼까요? 옆에 쟁반이 놓여 있어서 쟁반에 자신이 먹고 싶은 종류를 담아오면 됩니다. 꼬치 종류는 가격이 다 똑같고 접시에 담겨있는 것은 접시 색깔별로 가격이 다르니 주의해주세요! 여기뿐만 아니라 다른 지점의 촨촨샹(串串香)에도 꼬치 종류가 굉장히 다양해서 골라 먹는 재미가 있어요! ㅎㅎㅎ



신나서 고르고 보니까 어느새 제 바구니에 이렇게 잔뜩 쌓였네요~ 꼬치 종류 외에도 저희는 훠궈와 곁들여 마시기 위한 막걸리와 중국 당면 콴펀(宽粉), 칼국수 면을 추가로 주문했습니다!





훠궈에 빠질 수 없는 소스는 셀프바에서 직접 만들어오시면 돼요! 제가 훠궈를 즐겨 먹는 걸 아는 중국 친구가 추천해준 소스 조합인데요. 한 번 먹어 본 뒤로 쭉 이렇게 먹고 있어요! 여러분에게만 알려드릴게요~ 바로 땅콩소스(芝麻酱)+굴소스(蚝油)+파(葱)+다진 마늘(蒜泥)+고추(辣椒)+땅콩가루(花生碎)입니다!



자~ 그럼 이제 즐겁게 훠궈를 먹어 볼까요? 평소 비싸서 먹지 못하는 훠궈 혹은 혼자 가서 여러 재료를 시키지 못해 아쉬웠던 분들은 이곳을 한 번 방문해보세요~!

상호명: 小郡肝串串香(乐客城店)
주소: 伟东乐客城大崂路1150-4
전화번호: 15684725065
찾아가는 길: 지하철 2호선 리춘역(李村站)에서 하차 후 B출구 러커청(乐客城)쇼핑몰 1층