최근 경기대학교에서 열린 ‘2012 한국 외식경영 대상’ 시상식에서 중국 옌타이(烟台) 풍무꼬치구이 최선희 대표가 해외부문 외식경영대상을 수상했다.

매년 (사)한국외식업중앙회와 (사)한국외식경영학회가 주관해서 개최하는 ‘한국외식경영대상’은 올해 14회째를 맞이해 기업, 개인, 사회공헌, 해외 4개 부문에 대한 시상이 진행됐다.

올해 한국 외식경영 대상에서 해외부문 외식경영대상을 수상한 옌타이 풍무꼬치구이는 옌타이 시내에 위치한 꼬치구이 전문점으로 기존의 꼬치구이점과는 달리 환경과 위생을 중요시 하며 비위생적일 것이란 꼬치구이점의 나쁜 이미지를 탈피, 옌타이를 찾는 관광객들에게 큰 인기를 얻고 있다.

한국외식경영학회는”‘최선희 대표는 탁월한 경영기법으로 한식 세계화에 기여한 공이 크기에 제14회 한국외식 경영대상 해외부문 수상업체로 선정했다”고 밝혔다.

출처 : 아주경제신문